Abstract:
Maedo Adi Nugroho. NPM 021116106. Analisis Pelaksanaan Pengendalian Kualitas
Guna Meminimumkan Produk Cacat Pada PT Capsugel Lonza. Skripsi Prodi Manajemen
Konsentrasi Manajemen Operasional Fakultas Ekonomi dan Bisnin Universitas Pakuan.
Pembimbing : Tutus Rully dan Doni Wihartika. 2023.
Industri farmasi merupakan industri yang sedang berkembang di Indonesia. Industri
farmasi juga berperan penting dalam mewujudkan kesehatan nasional. Dengan pentingnya
industri farmasi, maka produk yang dihasilkan harus memiliki kualitas standar yang telah
ditetapkan. Maka dengan itu setiap perusahaan perlu menjaga agar kualitas dari produk dapat
terjaga dengan baik.
Tujuan penelitian ini Untuk mengetahui dan menganalisis apakah pengendalian kualitas
di PT Capsugel Lonza masih dalam batas kendali dan menentukan faktor apa saja yang
mempengaruhi produk cacat. Penelitian ini mengenai pelaksanaan pengendalian kualitas guna
meminimumkan produk cacat pada PT Capsugel Lonza dengan jenis penelitian yang
digunakan adalah deskriptif, eksploratif dengan menggunakan metode Statistical Process
Control dengan alat bantu P-Chart dan Fishbone Diagram.
Berdasarkan hasil pengolahan data menunjukkan bahwa pengendalian kualitas masih
kurang optimal yang di buktikan dengan pengendalian kualitas dengan menggunakan alat
analisis peta kendali P-Chart. Produk cacat yang ada di perusahaan pada bulan maret, mei,
juli, agustus dan oktober masih diluar batas kendali dan melebihi batas toleransi
sehingga tidak memnuhi kriteria pengendalian kualitas.sedangkan berdasarkan hasil
analisis Fishbone Diagram yaitu produk cacat dipengearuhi faktor utama yaitu
metode (method), manual kerja pada saat pencampuran bahan baku kurang baik, lalu
tenaga kerja tidak bisa menggolongkan bahan baku yang akan digunakan, banyak
tenaga kerja yang salah memasukan takaran yang tidak sesuai dengan SOP yang
telah dibuat oleh perusahaan, salah mencampurkan bahan baku akibat ketidaktahuan
prosedur yang telah dibat oleh perusahaan.
Kata kunci : Pengendalian Kualitas, Statistical Process Control, Fishbone Diagram
