Abstract:
NABILA CHOEROTUNNISA. 022119090. Analisis Perhitungan Harga Pokok Produksi
Dalam Menentukan Harga Jual Melalui Metode Cost Plus Pricing Dengan Pendekatan Full
costing Pada Umkm Tahu Ceria Sari. Di bawah bimbingan : RETNO MARTANTI ENDAH
LESTARI dan AMELIA RAHMI. 2023.
Perhitungan harga pokok produksi merupakan komponen penting yang dibutuhkan oleh
perusahaan untuk mengidentifikasi biaya produksi dan menentukan harga jual produk. Melalui
perhitungan tersebut, dapat diketahui jumlah biaya produksi per unit. Oleh karena itu,
perhitungan ini menjadi faktor pertimbangan bagi pemilik usaha dalam menetapkan harga jual
produk. Tujuan dari penelitian ini yaitu untuk mengetahui perhitungan harga pokok produksi
dan harga jual yang diterapkan oleh UMKM Tahu Ceria Sari serta memberikan rekomendasi
perhitungan harga pokok produksi dengan metode full costing dan harga jual berdasarkan
metode Cost Plus Pricing.
Penelitian ini dilakukan di UMKM Tahu Ceria Sari, Kp. Cibolang Kabupaten Bogor.
Jenis penelitian ini menggunakan deskriptif eksploratif. Selanjutnya jenis sumber data yang
digunakan adalah data primer yang diperoleh melalui penelitian di UMKM Tahu Ceria Sari
berdasarkan teknik pengumpulan data dengan cara wawancara, observasi dan dokumentasi.
Metode analisis data yang digunakan yaitu deskriptif non statistik.
Berdasarkan penelitian menunjukan bahwa hasil perhitungan harga pokok produksi
menurut UMKM Tahu Ceria Sari lebih rendah dibandingkan dengan menggunakan metode
full costing. Hal ini terjadi karena adanya perbedaaan pembebanan biaya sejak awal.
Penentuan harga pokok produksi menurut UMKM Tahu Ceria Sari tidak memperhitungkan
biaya overhead pabrik secara akurat sebagai biaya porduksi. Sedangkan metode full costing
akan membebankan semua biaya overhead pabrik baik yang bersifat tetap maupun yang
bersifat variable. Harga pokok produksi dengan metode full costing lebih besar dari metode
yang ditetapkan oleh perusahaan sehingga dapat mempengaruhi harga jualPada penetapan
metode Cost Plus Pricing lebih besar, karena harga jual yang ditetapkan metode Cost Plus
Pricing akan lebih menguntungkan dibanding dengan metode yang ditetapkan oleh
perusahaan.
Kata Kunci : Harga Pokok Produksi, Full costing, Harga Jual, Cost Plus Pricing
