Strategi Marketing Mix (4P) dalam Meningkatkan Volume Penjualan UMKM Shanie Cake and Cookies

Abstract

Vadilah. 021119198. Strategi Marketing Mix (4P) dalam Meningkatkan Volume Penjualan UMKM Shanie Cake and Cookies. Di bawah bimbingan : FREDI ANDRIA dan EKA PATRA. 2023. Besarnya potensi UMKM dalam menyongkong perekonomian tidak terlepas dari berbagai permasalahan yang mereka hadapi, baik internal maupun eksternal. Saat ini, banyak UMKM terkendala dalam strategi pemasaran yang membuat UMKM tidak dapat berkembang dan sulit untuk survive dalam usahanya. Oleh karena itu diperlukan strategi pemasaran yang tepat untuk meningkatkan volume penjualan UMKM. Berdasarkan hal tersebut, salah satu UMKM di Kabupaten Bogor yaitu Shanie Cake and Cookies juga harus berupaya untuk mempertahankan usahanya dan meningkatkan volume penjualan. Adapun upaya yang dapat dilakukan dengan mengkaji ulang kegiatan pemasaran melalui analisis marketing mix. Tujuan dari penelitian ini adalah: (1) untuk menganalisis marketing mix yang diterapkan oleh Shanie Cake and Cookies (2) untuk menganalisis prioritas strategi marketing mix yang tepat untuk dijalankan Shanie Cake and Cookies dalam meningkatkan volume penjualan. Penelitian ini merupakan penelitian kualitatif dan kuantitatif, metode penarikan sampel menggunakan non probability Sampling dengan teknik judgement sampling, analisis data menggunakan matriks SWOT dan Analytical Hierarchy Process (AHP) dengan bantuan software expert choice 11. Hasil penelitian menggunakan AHP untuk mengetahui alternatif strategi yang dihasilkan dari matriks SWOT menunjukkan bahwa prioritas alternatif strategi tertinggi adalah strategi (SO), dalam strategi SO menekankan pada tiga atribut utama yaitu: (1) meningkatkan kegiatan promosi di media online seperti Instagram, Tiktok dan platform e-commerce lainnya (2) fokus pada peningkatan kualitas produk dan inovasi produk dengan melihat trend gaya hidup masyarakat, (3) meningkatkan kerjasama dengan reseller dan bekerjasama dengan aplikasi delivery order. Kata Kunci: Strategi Marketing Mix, SWOT, AHP