Strategi Pengembangan Pasar Produk Kearifan Lokal Tauco Cap Meong Kabupaten Cianjur

Abstract

Andri Dwi Priyanto. 021117088. Strategi Pengembangan Pasar Produk Kearifan Lokal Tauco Cap Meong Kabupaten Cianjur: FREDI ANDRIA dan ARIE WIBOWO IRAWAN. 2021. Kabupaten Cianjur merupakan sebuah wilayah yang yang menghubungkan antara Jakarta dan Bandung. Pembukaan akses jalan tol Cipularang pada tahun 2005 mengakibatkan menurunnya para pelaku usaha produk tauco. Sistem pemasaran yang masih memprioritaskan sistem konvensional dan berkurangnya minat masyarakat mengakibatkan pendapatan terhadap para pemilik usaha tauco menurun drastis yang membuat para pelaku usaha tauco lebih memilih bidang usaha lain. Tauco Cap Meong merupakan salah satu usaha tauco tertua dan pertama di Kabupaten Cianjur yang masih bertahan sampai saat ini dan dikelola secara turun temurun hingga mencapai generasi keempat. Kunci dari bertahannya usaha ini adalah menjaga kualitas produk dan pelayanan yang baik terhadap para pelanggannya. Tahun 2020 merupakan tahun dimana bisnis Tauco Cap Meong terhambat akibat pandemi. Pemasaran Tauco Cap Meong yang masih memprioritaskan sistem konvensional karena letak outlet yang sangat strategis kini mengalami penurunan penjualan akibat wabah pandemi tersebut. Tujuan dari penelitian ini adalah: (1) Untuk mengidentifikasi bagaimana faktor internal pada usaha Tauco Cap Meong di Kabupaten Cianjur. (2) Untuk mengidentifikasi bagaimana faktor eksternal pada usaha Tauco Cap Meong di Kabupaten Cianjur. (3) Untuk menganalisis bagaimana strategi pengembangan pasar yang harus dilakukan oleh usaha Tauco Cap Meong dalam memaksimalkan sistem pemasaran sehingga bisa meningkatkan penjualan. Penelitian ini merupakan penelitian kualitatif. Sampel dipilih dengan metode judgement sampling. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah eksploratif. Metode analisis data menggunakan SWOT dan Analythical Hierarchy Process. Hasil dari penelitian menunjukkan bahwa IFAS adalah 3,36 dan EFAS adalah 3,37 sehingga perusahaan berada pada kuadran I pada matrik IFAS dan EFAS dengan saran penggunaan strategi intensif yang meliputi: strategi penetrasi pasar, pengembangan produk dan pengembangan pasar. Pembobotan dengan menggunakan metode AHP menunjukkan bahwa strategi yang paling tinggi nilai nya adalah strategi (WO) yaitu: (0,300), jika dibandingkan dengan strategi yang lain yakni (ST) (0,267), (SO) (0,221), (WT) (0,212),) sehingga dipilih strategi (WO) yakni: Memaksimalkan media online seperti facebook, instagram, platform e-commerce dengan desain dan tulisan yang menarik, meningkatkan kualitas dan kuantitas produk Tauco Cap Meong, penambahan modal usaha dari investor ataupun bank, menciptakan varians baru baik dari rasa maupun desain untuk produk Tauco Cap Meong tersebut, memanfaatkan teknologi modern dalam memproduksi produk Tauco Cap Meong. Kata Kunci: Strategi Pengembangan Pasar, SWOT, AHP.